外貿協會::五金展

HUNDRED MACHINERY ENTERPRISE CO., LTD.

Hall A. AE23

About us

Products

HM868

Máy định hình bọc nhân bánh HM-868 sử dụng phương pháp làm mỏng lũy tiến 3 giai đoạn để tạo ra bột có độ dày phù hợp. Máy cấp nhân tự động đổ nhân vào bột, nhân được bọc hoàn toàn trong bột qua bánh xe cán để tạo thành một dải dài, cuối cùng dùng dao cắt thành từng viên hoặc dải dài để tạo ra các sản phẩm như bánh bao hấp, bánh mì Pháp, bánh hamburger. Ưu điểm của phương pháp định hình này là không làm hỏng độ đàn hồi của bột và cho phép sản phẩm định hình duy trì được cảm giác thủ công, tạo nên hương vị thủ công.

 

HM-868 is equipped with 3 pressing roller devices, press the dough belt step by step for extending dough to a suitable thickness.

One section of roller device is combined by 9 sets planetary rollers. When dough belt pressed quickly through 9 sets planetary rollers, this way is similar as manual sheeting. Also, it won’t damage the texture of dough to keep original flavor of dough. And thickness of dough is adjustable for getting better forming request.

This machine can produce the product like Bao, Banh Mi and Burger bun. In order to increase the richness of product, it could have single /dual filling, and 3 layer fillings by equipped with additional filling feeder. 

HM-558

Máy bọc nhân tự động HM-558 có bằng sáng chế đa quốc gia và chuyên sản xuất bánh trung thu, bánh ngọt, sản phẩm thịt và sản phẩm chả cá. Loại máy này phù hợp để sản xuất nhiều loại sản phẩm.

Kích thước, chiều dài sản phẩm và tỷ lệ nhân bánh có thể được điều chỉnh thông qua bảng cảm ứng. HM-558 có độ biến thiên cao và được trang bị thiết bị định hình thứ cấp, có thể được sử dụng để ép dẹt, làm tròn và định hình bề ngoài khác; cũng có thể trang bị máy thái sóng siêu âm để làm bánh quy cắt lát, và cũng có thể trang bị thiết bị tạo thể rắn để làm bánh trung thu hai lòng đỏ.

 

HM-558 Auto Encrusting Machine own multinational patents, which is specialized in production of mooncake, pastries and processed meat and surimi product. This machine is suitable for making variety type of products.

The product size, length, and the ratio of casing and stuffing could be adjusted by touching panel. HM-558 has high adjustability, equipped with a secondary molding device, which can be used for cutting, flattening, rounding and other appearance shaping; it can also be equipped with an ultrasonic slicer to make slice cookies and solid filling feeder to make dual egg yolk mooncake in one processing.

HM-588

Máy bọc nhân tự động loại mới HM-588 là máy bọc nhân đa chức năng mới được chế tạo từ Baicheng Machinery, có thiết kế mới, hiệu suất vượt trội và phụ kiện tùy chọn phong phú, có thể tạo ra các sản phẩm đa dạng và chất lượng cao.

HM-588 có linh phụ kiện và thiết bị phong phú, có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Bằng cách thêm các phụ kiện đặc biệt hoặc dụng cụ định hình thứ cấp, ví dụ như thiết bị làm nhân đôi, máy làm hoa quả loãng, máy cắt kiểu động cơ, … bạn có thể làm bánh trung thu, mochi, bánh bao nhân thịt, bánh quy sô cô la chip, bánh hamburger và các sản phẩm khác.

Ngoài ra, HM-588 đã giành được Giải thưởng Xuất sắc của Đài Loan vào năm 2023, đây là một vinh dự được đánh giá cao dành cho Hundred Machinery.

 

HM-588 is suitable for all kinds of food production, can make mooncake, mochi, cookie, fish ball, meatball and bread.

This model is simple and convenient to operate, safe and noiseless for long-term working, the large-sized LCD panel can memorize 100 sets of product data. It is easy and fast to operate and adjust. This model is easy to disassemble, conforming hygiene and food safety, which is a great help in mass-producing.

Also, HM-588 got the Taiwan Excellence Award in 2023, which is a highly recognized to HM.

HM-168

Máy bọc nhân và định hình hoàn toàn tự động HM-168 (mẫu sắt trắng) có bằng sáng chế từ bảy quốc gia và giành huy chương bạc của Giải thưởng sáng tạo và phát minh Quốc gia Đài Loan.

Mô hình đa chức năng có thể tự động bọc nhân vào sản phẩm và tạo thành dạng viên, que, dải, thích hợp sản xuất bánh dứa, bánh trung thu, bánh quy, mochi, chả cá,…, các loại bánh điểm tâm nướng và bánh quy quen thuộc hàng ngày.

Máy có bảng điều khiển máy tính thông minh, có thể điều chỉnh trọng lượng sản phẩm, độ dày mỏng của nhân, vỏ, tốc độ sản xuất theo ý muốn, ghi nhớ 100 bộ cài đặt sản phẩm, chỉ cần điều chỉnh mã là có thể dễ dàng bắt đầu tự động sản xuất hàng loạt, lấy sản phẩm 45 gram làm ví dụ, nhanh nhất có thể đạt công suất sản xuất tốc độ cao 100 chiếc/phút.

Ngoài ra, cung cấp nhiều phụ kiện tùy chọn để mở rộng kiểu dáng sản phẩm của khách hàng, để HM-168 trở thành chiếc máy có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm, so với các mẫu khác, HM-168 nhẹ hơn và không chỉ đáp ứng được nhu cầu của những khách hàng bị hạn chế về không gian mà việc thay thế phụ tùng sẽ dễ dàng hơn, khiến nó trở thành mẫu máy bán chạy nhất của Baicheng Machinery và là công cụ kiếm tiền tốt nhất cho khách hàng.

 

HM-168 is a multipurpose encrusting machine,  which can form stuffed foods into balls, bars and etc. It is suitable for pastries and bakery foods like, mooncake, pineapple cake, filled cookie, fish ball and so on.

HM-168 is equipped with control panel and computer system to adjust the speed, weight, size, and the proportion of casing and filling. With 100 sets of product data record, users can apply automatic machines to mass production.

 Also, HM-168 can be equipped with double filling device and jam filling feeder to produce foods with multiple fillings.

Compare to other type of machine, HM-168 is a space-saving and compact type; therefore, HM-168 is the bestseller in HM, also it’s a great choice for industrial food production.

 

HM-717

Máy làm bánh sủi cảo giả thủ công hoàn toàn mới HM-717 kết hợp bốn ưu điểm chính về hương vị, vẻ bề ngoài, vệ sinh và năng suất cao, là một trong những máy làm bánh bao công suất cao chủ yếu. Phá vỡ khối bột của máy làm bánh bao truyền thống bằng cách khuấy bằng thanh vít và phá hủy sự kết dính, máy làm bánh sủi cảo HM-717 áp dụng thiết kế dạng sợi mì, khắc phục hiện tượng làm nóng và hồ hóa bột, duy trì kết cấu và sự kết dính ban đầu của bột, và phục hồi độ đàn hồi Q của bột bánh sủi cảo thủ công, không thua kém gì bánh sủi cảo thủ công.

Bánh sủi cảo được định hình hoàn hảo trông giống như những thỏi ba chiều được nhào bằng tay, tròn và đầy đặn, lượng nhân và độ dày mỏng của vỏ bánh có thể được điều chỉnh bất cứ lúc nào, giúp bánh sủi cảo được sản xuất ngon với lớp vỏ mỏng và nhiều nhân. Một ưu điểm lớn của chiếc máy này là lượng bột thừa sau khi định hình bánh có thể được thu lại và tái sử dụng, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí nguyên liệu.

Ngoài ra, model này còn có thiết kế mới, dễ lắp ráp và tháo rời, thuận tiện vệ sinh, bền, giá trị đầu ra rất khả quan!

 

HM-717 dumpling machine is hygienic and efficient for dumpling making. The greatest advantage of HM-717 is high quality dumpling wrappers. HM-717 features an innovative wrapping method, solving the heat problem and dough gelatinization caused by extrusion. HM-717 can press the dough into sheet instead of extruding doughs with screws, preserving dough quality and elasticity. As a result, HM-717 keeps the texture like handmade dumpling.

Moreover, HM-717 can create full shape dumplings with 2 sides dumpling molds to form the shape and appearance like handmade ones. Also, it is user-friendly, easy for assembling and cleaning. In a nutshell, HM-717 is your best option for high quality dumpling.

HM-777+EU-70L

HM-777 là máy làm bánh sủi cảo đa chức năng, thích hợp cho các loại thực phẩm làm nhân. Máy làm bánh sủi cao HM-777 có thể sản xuất các sản phẩm lớn hơn như sủi cảo hấp, sủi cảo chiên, áp chảo, Maultaschen, Kreplach, trứng cuộn, Khuushuur, Samosa, Gujia, … Chúng tôi còn cung cấp cả khuôn mẫu tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Ngoài ra, còn trang bị thêm giá đỡ kẹp dao cắt EU-70L, máy làm bánh sủi cảo HM-777 có thể sản xuất bánh màn thầu tiểu long bao, bánh bao súp và bánh nướng.

Ngoài ra, máy làm bánh sủi cảo HM-777 có thể sản xuất 18.000 sản phẩm bọc nhân (6 gram) mỗi giờ. Tốc độ sản xuất cao như vậy sẽ trợ giúp đắc lực cho các dây chuyền sản xuất quy mô lớn.

 

HM-777 is a multipurpose dumpling machine for all kinds of stuffed foods.  HM-777 dumpling machine can produce larger products like Dumpling, Gyoza, Potsticker, Maultaschen, Kreplach, Egg Roll, Khuushuur, Samosa, Gujia and more. For special designs, we also provide customized molds to meet the needs. Also, HM-777  dumpling machine can produce xiao long bao, soup dumpling and meat pies with EU-70L encrusting shutter.

Additionally, HM-777 dumpling machine  can produce 18,000 piece of stuffed food(6g) per hour. The high capacity is a great advantage for mass production lines.